CASA FAMILIAR RURAL - ANTÔNIO AUGUSTO MACIEL  DE LIDIANÓPOLIS 

 Rua Nossa Senhora Aparecida, 99 -  Bairro : Centro - Lidianópolis . Pr.

 CEP – 86.865-000

A turma do 3° e 2° ano da Casa Familiar Rural de Lidianópolis visitaram no dia 06 de Julho de 2016 o Museu Dinâmico Interdisciplinar (MUDI) da Universidade Estadual de Maringá (UEM). 
Os projetos de extensão relacionados ao Museu Dinâmico Interdisciplinar colaboram para formar profissionais comprometidos com as questões sociais, pois os monitores e professores do museu estão empenhados em encurtar o caminho a ser percorrido entre a produção do conhecimento e a sua popularização. Um grande trabalho de educação informal  e não formal, vem sendo desenvolvido com atendimento por meio de visitas, palestras, cursos, programa de rádio, espetáculos teatrais, musicais e eventos, realizados na Universidade Estadual de Maringá, ou em outros locais como parte das ações itinerantes do museu. Foi uma visita inesquecível para os jovens de muito aprendizagem e experiencias novas. 

CASA FAMILIAR RURAL - ANTÔNIO AUGUSTO MACIEL  DE LIDIANÓPOLIS 

 Rua Nossa Senhora Aparecida, 99 -  Bairro : Centro - Lidianópolis . Pr.

 CEP – 86.865-000

A turma do 3°ano do Curso Técnico em Agricultura da Cfr de Lidianópolis, Realizaram na disciplina de Agroindústria a aula prática onde os jovens fabricaram Hambúrguer. Foi uma atividade muito interessante pois os jovens se divertiram e aprenderam ao mesmo tempo. 

HAMBÚRGUER PADRÃO

INGREDIENTES

6 kg de carne bovina (acém ou peito);

2 kg de proteína de soja hidrolisada;

1 litro de água;

90 gramas de sal;

60 gramas de condimento para hambúrguer;

27 gramas de cebola em pó;

15 gramas de alho em pó

MODO DE PREPARO

Moer em separado a carne e a soja texturizada. Em seguida, deve-se hidratar a soja em água por aproximadamente 15 minutos. Depois de hidratada, deve-se escoar a água da soja texturizada já hidratada. Em seguida, misturar todos os ingredientes, informar, embalar e acondicionar em câmara fria (geladeira).

HAMBÚRGUER BIG MAC

INGREDIENTES

2 kg de carne bovina;

250 gramas de toucinho moído;

2 cebolas trituradas;

3 dentes de alho triturados;

6 colheres de sopa de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Juntar todos os ingredientes e misturar bem. Modelar a massa, deixando no formato de hambúrguer. Embalar e congelar.

CASA FAMILIAR RURAL - ANTÔNIO AUGUSTO MACIEL  DE LIDIANÓPOLIS 

 Rua Nossa Senhora Aparecida, 99 -  Bairro : Centro - Lidianópolis . Pr.

 CEP – 86.865-000

A turma do 3°ano do Curso Técnico em Agricultura da Cfr de Lidianópolis, Realizaram na disciplina de Agroindústria a aula prática onde os jovens fabricaram Hambúrguer. Foi uma atividade muito interessante pois os jovens se divertiram e aprenderam ao mesmo tempo. 

HAMBÚRGUER PADRÃO

INGREDIENTES

6 kg de carne bovina (acém ou peito);

2 kg de proteína de soja hidrolisada;

1 litro de água;

90 gramas de sal;

60 gramas de condimento para hambúrguer;

27 gramas de cebola em pó;

15 gramas de alho em pó

MODO DE PREPARO

Moer em separado a carne e a soja texturizada. Em seguida, deve-se hidratar a soja em água por aproximadamente 15 minutos. Depois de hidratada, deve-se escoar a água da soja texturizada já hidratada. Em seguida, misturar todos os ingredientes, informar, embalar e acondicionar em câmara fria (geladeira).

HAMBÚRGUER BIG MAC

INGREDIENTES

2 kg de carne bovina;

250 gramas de toucinho moído;

2 cebolas trituradas;

3 dentes de alho triturados;

6 colheres de sopa de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Juntar todos os ingredientes e misturar bem. Modelar a massa, deixando no formato de hambúrguer. Embalar e congelar.

CASA FAMILIAR RURAL - ANTÔNIO AUGUSTO MACIEL  DE LIDIANÓPOLIS 

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No dia 22 de Junho de 2016  a turma do 3° e 2° ano do Curso Técnico em Agricultura da Casa Familiar Rural de Lidianópolis, visitaram a ACAMARB (associação de catadores), no município de Borrazópolis PR. Os alunos foram muito bem recepcionado pelo Secretário da Agricultura e o técnico da prefeitura, eles explicaram como era feita a coleta e a separação do lixo e depois como ocorria a compostagem destes, sabendo que compostagem é o conjunto de técnicas aplicadas para estimular a decomposição de materiais orgânicos por organismos heterótrofos aeróbios, com a finalidade de obter, no menor tempo possível, um material estável, rico em substâncias húmicas e nutrientes minerais.