CASA FAMILIAR RURAL - ANTÔNIO AUGUSTO MACIEL

 Rua Nossa Senhora Aparecida, 99 -  Bairro : Centro - Lidianópolis . Pr.

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PROJETO EM AÇÃO

A agroindústria é o conjunto de atividades relacionadas à transformação de matérias-primas provenientes da agricultura, pecuária, aquicultura ou silvicultura.  Realizando a integração entre campo e cidade, caracterizada pela subordinação da agricultura à indústria, pois é esta que fornece os insumos. Ao mesmo tempo, a indústria é o principal destino dos produtos agrícolas, transformando-os em alimentos, medicamentos e outros.

O grau de transformação varia amplamente em função dos objetivos das empresas agroindustriais. Para cada uma dessas matérias-primas, a agroindústria é um segmento da cadeia que vai desde o fornecimento de insumos agrícolas até o consumidor. Em comparação a outros segmentos industriais da economia, ela apresenta certa originalidade decorrente de três características fundamentais das matérias-primas: sazonabilidade, perecibilidade e heterogeneidade.

A agroindústria é um dos principais segmentos da economia brasileira, com importância tanto no abastecimento interno como no desempenho exportador do Brasil. Na década de 70, a agroindústria chegou a contribuir com 70% das vendas externas brasileiras. Atualmente, essa participação está em torno de 40%, não só pela diversificação da pauta de exportações, mas também pela tendência à queda dos preços das commodities agrícolas nos últimos 20 anos. 
Ao trabalhar esse tema a CFR buscou associar a teoria com a pratica .Neste contexto estivemos visitando a Agroindústria de torrificação de café "Biriti" que está localizada no município de Jardim Alegre, de propriedade do Sr Paulo, onde foi possível verificar e acompanhar o processo de torrefação, moagem e empacotamento do  produto o qual é destinado ao comércio   regional .Foi uma visita  de muito aproveitamento para a ampliação de conhecimento de nossos jovens.